清蒸武昌鱼是一道非常传统的湖北美食，因为武昌鱼是一种非常嫩滑的淡水鱼，所以非常适合清蒸。清蒸武昌鱼不仅味道鲜美，还能保留鱼的营养成分，是一道非常健康的菜品。那么，清蒸武昌鱼怎么做口感更鲜美呢？下面，我们就来介绍一下清蒸武昌鱼的做法。
清蒸武昌鱼的材料
1、武昌鱼一条（约500克）
2、姜片适量
3、葱段适量
4、料酒适量
5、盐适量
6、味精适量
7、清水适量
清蒸武昌鱼的步骤
1、将武昌鱼清理干净，去掉鱼鳞和内脏，用清水洗净。
2、在鱼身上切几刀，这样烹煮时可以更加入味。
3、将鱼放在盘子里，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。
4、在蒸锅里放入姜片和葱段，加入适量的清水，将水烧开。
5、将腌制好的武昌鱼放入蒸锅中，盖上盖子，蒸10分钟。
6、将蒸熟的武昌鱼取出，撒上适量的味精。
7、将葱姜水倒入鱼身上，这样可以去掉鱼身上的腥味。
8、，将热油倒入锅中，将油烧七八成热，倒在武昌鱼身上即可。
清蒸武昌鱼的口感更鲜美的方法
1、选用新鲜的武昌鱼，这样口感更加嫩滑。
2、腌制时加入适量的料酒和盐，这样可以去除鱼的腥味，并且可以更好地入味。
3、在蒸煮时加入适量的姜和葱，这样可以去除鱼的腥味。
4、在蒸熟后撒上适量的味精，这样可以增加鱼的鲜味。
5、，在鱼身上倒入热油，可以让鱼的口感更加鲜美。
以上就是清蒸武昌鱼的做法和口感更鲜美的方法。清蒸武昌鱼是一道非常健康又美味的菜品，非常适合家庭聚餐或者宴请客人。只要按照上述方法做，就可以轻松制作出一道口感鲜美的清蒸武昌鱼。