紫薯糯米团的制作方法和食用方法
部分引言
紫薯糯米团是一道美味又营养的传统糕点，以糯米粉和紫薯为主要原料制作而成。紫薯富含营养物质，包括膳食纤维、维生素C、维生素E、矿物质等，而糯米粉则是一种天然的粗粮，含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等。因此，紫薯糯米团不仅美味可口，还有很好的营养价值。本文将为大家介绍紫薯糯米团的制作方法和食用方法。
第二部分制作方法
糯米粉，紫薯，白糖，芝麻。
1.洗净紫薯，去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的紫薯放入大碗中，用勺子压成泥状。
3.加入适量的白糖，搅拌均匀。
4.加入适量的糯米粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
5.将面团分成小块，揉成圆形。
6.将圆形面团压扁，放入适量的芝麻中，用手搓成球状。
7.将球状面团放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，熟透。
第三部分食用方法
1.可直接食用
将蒸好的紫薯糯米团放在碗中，撒上适量的芝麻，即可直接食用。紫薯糯米团软糯香甜，口感丰富，是非常适合做点心的。
2.可拌入豆沙
将红豆沙或绿豆沙放在紫薯糯米团中间，将其包裹起来，然后搓成球状。这样做可以增加紫薯糯米团的口感和味道，更加美味。
3.可煎炸
将蒸好的紫薯糯米团放在平底锅中，加入适量的油，用中小火煎炸两面金黄即可。这样做可以增加紫薯糯米团的口感和口感，更加香脆可口。
第四部分注意事项
1.在制作紫薯糯米团时，要注意糯米粉和紫薯的比例，否则会影响制作出来的糯米团的口感。
2.在搓成球状时，要注意不要放太多的芝麻，否则容易导致糯米团糊掉。
3.在煎炸时，要选择适量的油温，否则会导致糯米团烤焦或者过于油腻。
第五部分总结
紫薯糯米团是一道美味又营养的传统糕点，制作简单，口感丰富，营养丰富。在食用过程中，可以直接食用，也可以拌入豆沙，还可以煎炸。在制作过程中，要注意比例和温度，才能制作出的紫薯糯米团。