懒龙是一位喜欢烹饪的大厨,他有很多家常做法,可以让大家轻松做出美味佳肴。本文将分享懒龙的家常做法,包括烤鸡翅、番茄炒蛋、土豆炖牛肉等,让大家尝试做出美味佳肴。
一、烤鸡翅
材料鸡翅中、黑胡椒粉、蜂蜜、生抽、蒜末、姜末、香菜末
1.鸡翅中洗净,用刀在鸡翅上切几刀,让调味料更容易渗透。
2.在碗中加入少量盐和黑胡椒粉,将鸡翅均匀的抹上。
3.将生抽、蜂蜜、蒜末、姜末混合均匀,将鸡翅沾上这个混合物,腌制1小时。
4.将烤箱预热200度,将鸡翅放入烤盘中,烤制20分钟。
5.取出烤盘,撒上香菜末即可。
二、番茄炒蛋
材料番茄、鸡蛋、食用油、葱花
1.将番茄洗净,切成小块。
2.将鸡蛋打入碗中,加入少量盐,搅拌均匀。
3.热锅凉油,将葱花爆香,加入番茄炒制2分钟。
4.将鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀。
5.炒鸡蛋熟透,即可出锅。
三、土豆炖牛肉
材料牛肉、土豆、姜、蒜、生抽、老抽、食用油、水、葱花
1.牛肉切成块状,加入少量料酒腌制15分钟。
2.土豆去皮切块。
3.姜、蒜切片。
4.热锅凉油,将姜、蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
5.倒入适量水,加入生抽、老抽、盐,炖煮5分钟。
6.将土豆块加入锅中,继续煮炖10分钟左右,直土豆和牛肉都熟透。
7.撒上葱花即可。
以上是懒龙的三道家常做法,不管是烤鸡翅、番茄炒蛋还是土豆炖牛肉,都是容易学习的家常菜,希望大家可以尝试一下,做出美味佳肴。