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干炒瓜子怎么炒好吃
1、干炒瓜子儿可以用大粒儿盐，也可以用干净的砂粒来炒，炒出来很香，还不会炒糊。或者直接放入烤箱，220度双面火烤20分钟也可以。
2、准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次：在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。
3、先把细盐化成一杯（80克酒杯）浓盐水，倒入瓜子内搅拌均匀，待5～6小时后瓜子阴干，即可待炒。将白糖化成一杯水，待用。
4、将瓜子、香料包，放入锅中，加清水浸泡至少1小时，大火开锅后，调小火慢煮，加入食盐1勺。小火煮20分钟后，关火。浸泡1小时后，将瓜子控水捞出沥水。将瓜子放入锅中炒干；用烤箱，直接平铺瓜子，上下100℃，烤干即可。
5、最好用铁锅炒，另外可以放些八角桂皮来增香，另外就是小火慢炒，这样炒出来的瓜子跟外面的一样香。
6、准备好食材和工具。（盐是炒过栗子的，所以黑）把瓜子拣去杂质。热锅加大粒盐。加瓜子翻炒。快速的不停翻炒。大约5分钟左右，瓜子炒的有炸开的响声。
五香瓜子的做法,五香瓜子怎么做好吃,五香瓜子的家常
湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用。
将生瓜子放于水中浸泡5个小时 将茴香、桂皮、花椒等辅料装在小布袋中 泡好的瓜子加调料包水煮10分钟。时间不能太长，否则瓜子软烂反而不好吃，不好嗑 煮好的瓜子沥干水上锅炒干，可以把调料包打开放在里面一起炒。
五香瓜子的制作工艺湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用。
五香瓜子的做法 步骤step 1 将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘 步骤step 2 然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。
五香瓜子的做法 将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘 然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。
瓜子挑拣出杂质，用清水洗净捞出。香料准备好，冰糖准备好。把香料用纱布包好放入高压锅里，瓜子倒入高压锅，加入适量清水，按压瓜子能看到水即可，高压锅里再加入酱油、盐和冰糖，盖上盖子通电工作1个小时。
五香瓜子的最简单做法
湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用。
将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘 步骤step 2 然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。
五香瓜子的最简单做法 将生瓜子放于水中浸泡5个小时 将茴香、桂皮、花椒等辅料装在小布袋中 泡好的瓜子加调料包水煮10分钟。
做法：将瓜子倒入缸中，浸入清水，加入壳灰搅匀，水以淹没瓜子为宜，浸10小时左右。将瓜子捞出后，以清水冲洗去粘液，漂洗干净，沥干待用。
炒五香瓜子的做法步骤 1首先准备好一堆的瓜子放入漏水盆里，在水龙头下进行冲洗，洗净瓜子表面的杂质，洗净后沥干表面的水分。
五香瓜子的做法 将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘 然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。
清蒸节瓜子的家常做法大全怎么做好
1、将海瓜子放入清水中，用手洗净泥沙。将清洗干净的海瓜子放入锅中，加入姜片和葱段。开启大火蒸15分钟即可。炒海瓜子 炒海瓜子口感香脆，能够保留住海瓜子原有的鲜味和营养。
2、蒸瓜子蒸壳前可进行浸泡则瓜子壳会变软。在蒸瓜子时，可先将瓜子洗净，进行晾晒，待需要蒸制前将瓜子用温水浸泡4个小时，再蒸制瓜子壳时壳将会变软。
3、西兰花葵瓜子沙拉 材料：新鲜西兰花350克，小个紫洋葱1个，切碎，青葡萄干3汤匙，葵瓜子2汤匙，低脂原味酸奶4汤匙，橙汁2汤匙，淡蛋黄酱1汤匙做法：1-将西兰花、洋葱、葡萄干和葵瓜子拌匀。
