肥牛拉面??的做法和步骤（肥牛拌面的做法窍门）_美食资讯

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1、首先第一步我们需要准备好以上所需要的食材。

2、普通面粉约100克，加入少许盐，用温水和成一个面团（天凉，面团要和的偏软一点）步骤2 准备半袋老坛酸菜，2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切成丝，黑木耳泡发好，撕成小朵。步骤3 准备几片肥牛卷。步骤4 2根蒜苗切碎。

十种最好吃的汤面做法有酸辣汤面、牛肉汤面、鸡蓉汤面、海鲜汤面、日式拉面、冬阴功汤面、蔬菜汤面、麻辣牛肉汤面、番茄鸡蛋汤面、香菇肉丝汤面。酸辣汤面酸辣汤面是一种四川风味的汤面，酸辣开胃，适合喜欢吃辣的人。

麻辣火锅汤面主料：牛骨汤面1包、虾饺3个、牛肉丸3个、蟹肉棒两个、鱼豆腐3个、香菇3个。辅料：火锅料50克、食用油20克、花椒，生姜，蒜适量、小米椒4个、香菜适量。

牛蛙花生汤面：利用花生和牛蛙的特殊鲜香味道，煮出鲜美的汤底，再加入面条和鲜香的牛蛙，口感丰富，味道鲜美可口。

酸菜牛肉汤面将切好的牛肉加入开水中焯水，捞出沥水；然后用热油将姜蒜炒香，添加切好的酸菜和生抽，然后加水烧开；将焯水后的牛肉倒入锅中，用盐调味；放入热好的汤面即可。

1、－酸菜肥牛面步骤－锅热放油加老干妈油辣椒炒一下，放酸菜煸香，加适量水，放入预先煮软的面条，加入预先煮熟的花菜及鱼丸，加适量酱油，盐和鸡精，烧开。最后放入香菜末。

2、步骤1 普通面粉约100克，加入少许盐，用温水和成一个面团（天凉，面团要和的偏软一点）步骤2 准备半袋老坛酸菜，2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切成丝，黑木耳泡发好，撕成小朵。步骤3 准备几片肥牛卷。

3、把买回来的酸菜，清洗干净，切成大小适中的段；买回来的肥牛一盒太多了，拿出半盒即可。其他的调料都准备齐全，接下来开始操作先把2根鸡腿焯水，去掉血水。

4、酸菜肥牛面的做法热锅凉油，油好了以后把酸菜倒进去翻炒，散发出香味后加水。水的量呢，比如说一个人吃就加你吃饭的碗一碗多一点。。两个人就加两碗多一点。吃面的大碗哦。直径有10cm吧。

5、根据选择零贰玖酸菜肥牛面产品信息得知，零贰玖酸菜肥牛面热量为：408卡/100g，100g所含热量需要慢跑60.9分钟消耗完。酸菜是中国东北和德国的传统美食，主要由白菜、青菜、白萝卜、油菜、芥菜等原料制成。

6、酸汤肥牛面是先放酸菜，然后再放面的。首先准备食材酸菜、金针菇、肥牛、面条、青菜、盐、水、白醋。方法一起锅烧油，油好后把酸菜放进去炒熟，炒出香味后再装到碗中备用。

做法 1 所有的食材，这次选用的是来自台东农产好料理的原色金针和池上米面条 2 取容器将辣味芝麻酱调匀备用。牛肉片加入蛋白与地瓜粉拌。汤锅加水烧开，依续将金针菇、原色金针煮熟捞起备用。

这款肥牛麻酱拌面巨好吃，推荐给大家。准备食材：肥牛，黄瓜，面条。肥牛煮熟捞出去除浮沫。面条煮熟捞出，过两遍凉水备用。

麻辣肥牛肥牛焯熟，捞出备用，锅里下葱姜蒜。1勺豆瓣酱半块火锅底料，炒香炒化，倒入一碗清水，加2勺生抽，1勺老抽少许鸡精和盐。

水开后下面条，煮3分钟左右，加入肥牛。最后加入小葱花。一碗热腾腾的番茄肥牛面就做好啦。金汤肥牛面用料：肥牛100克、切面150克、金汤花胶鸡火锅底料3勺、生菜2片步骤：锅中烧水，放入肥牛焯水。

用料：韩式泡菜、火锅肥牛片、火锅面、浓汤宝1块、葱、蒜、黄豆芽、金针菇、韩式辣酱1汤匙。锅内加入3碗水，煮开后加入牛肉浓汤。

热锅冷油煎蛋，开水下入手擀面煮3分钟捞出过凉水，开水中倒入料酒加入肥牛，煮至变色后捞出；面条铺在碗底，加入黄瓜丝、肥牛、鸡蛋，泼上调好的料汁将面条搅拌均匀开饭。

番茄土豆肥牛面准备食材：番茄，土豆，肥牛，小葱，宝宝面，辅食油。制作方法：肥牛加姜片煮熟，番茄去皮切丁，土豆切丁蒸熟。锅热倒油，先炒番茄丁，炒出汁后加水下土豆，水开之后下面条，最后放煮好的肥牛和葱花。

做法：肥牛焯水煮熟捞出。锅热加油煎一个荷包蛋备用。下番茄炒出汁加适量水煮开，然后加面条煮熟，最后加肥牛，煎蛋，少许酱油调味。【菠菜鸡蛋面】食材：菠菜+鸡蛋+面条做法：菠菜焯水切断，鸡蛋打散炒熟。

南瓜、牛肉、西兰花、面条，牛肉利碎加生姜，淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制，翻炒至变色，南瓜蒸熟，压成泥，西兰花焯水，南瓜泥加水煮开下入面条煮熟，加西兰花、牛肉咕嘟咕嘟2分钟。

主料土豆两个西红柿一个肥牛250克辅料姜末适量葱花适量生抽2勺蚝油1勺老抽1勺番茄酱两勺胡椒粉适量盐适量做法：食材都准备好。土豆切小方块，西红柿也可以切成小块，稍微剁碎点会更容易炒成蓉。

番茄土豆肥牛烩饭食材：米饭2人份，土豆2个，番茄3个，肥牛350克，蒜末1勺，葱花少许。酱汁：番茄酱2勺，生抽4勺，蚝油1勺，盐1小勺拌匀。

准备好所需食物；火锅里放水烧开，随后把泡面装进去煮1分钟；捞起来煮好的面，过冷水，装在碗里里预留。

酸汤肥牛面制作步骤：准备材料，半头蒜切蒜米，大葱一段切葱花，小油菜适量洗净，肥牛卷提前从冰箱拿出化冻。

肥牛变色后即可关火，把面条、配料、汤都盛于大碗内，放上青瓜，淋上香油，撒上葱花和剁椒，在肥牛上浇一勺涮肉的调料就更完美了。

在做酸汤肥牛面的时候，大家首先要准备好肥牛卷，小米椒，陈醋，野山椒还有黄灯笼椒。各种各样的调料品，大家也是需要准备好的，像生活当中炒菜所需要的盐，鸡精，蚝油这些东西都是必不可少的。